Algemeen
Restaurant The Fisherman is een specialiteitenrestaurant dat al meer dan 27 jaar in Noord-Brabant gastronomie bedrijft. Het restaurant is eigendom van chefkok Peter Dalebout en maitre-sommelier Simon Wanst. Beide vakmensen zijn in Zeeland geboren en getogen. Dit verklaart ook het karakter van het restaurant: visspecialiteiten. Op de menukaart staan naast visspecialiteiten echter ook vlees- en vegetarische gerechten.
The Fisherman heeft in Eindhoven en directe omgeving een grote reputatie als visrestaurant opgebouwd. Het restaurant werd in 1982 in Eindhoven gestart. Vijf jaar later moest men vanwege de groter wordende gastenkring al naar een andere lokatie uitkijken. De keuze viel op een prachtige villa in Veldhoven met een bijzondere architectonische vormgeving en een sfeervol interieur, dat een perfecte ambiance biedt voor gastronomische kwaliteit. Het restaurant heeft een ruime parkeergelegenheid en is volledig voor rolstoelgebruikers toegankelijk.
Openingstijden:
dinsdag t/m vrijdag van 12:00 tot 14:00 en van 17:00 tot 22:00 uur
zaterdag en zondag van 17:00 tot 22:00 uur
*maandag op aanvraag geopend voor grotere groepen (vanaf 20 personen na overleg)
