Sandwich van gerookte zalm en eendelevercreme vergezeld van een mango-limoendressing

Romige soep van venkel en dille geserveerd met een mousse van makreel

Rode mulfilet op lage temperatuur gegaard en vergezeld van een tapenade van aubergine en gamba’s en een cantharellenjus

Combinatie van gegrilde zeetong geserveerd met coquilles, scheermessen en prei in een blonde botersaus

Bavarois van yoghurt en amandel vergezeld van appel en walnoten en een honing-amandelsaus

Bovendien willen wij uw speciale aandacht vragen voor het onderstaande goede doel. “The Fisherman Friends” lopen mee in de SamenLoop voor Hoop Veldhoven 2012. Wat willen we bereiken? Zoveel mogelijke geld inzamelen om kanker de wereld uit te helpen. Met alle support van restaurant de Fisherman.

Wat gaan we doen:

1 Een wandelteam onder de naam “The Fisherman Friends” samenstellen. We hopen dat we 10 tot 15 mensen ervoor kunnen enthousiasmeren, zodat ieder teamlid gemiddeld, verdeeld over de 24 uur, 2-3 uur op de baan is. Want de gein is dat ieder team 24 uur op de baan present is. Ieder teamlid laat zich voor zijn wandelrondjes sponsoren. Daarvoor kan het teamlid op zijn werk, in de buurt, op de tennisvereniging etc etc aandacht vragen;

2 We gaan kaarsenzakken verkopen voor de kaarsenceremonie tijdens de SamenLoop voor Hoop. Dit is een van de hoogtepunten van de SamenLoop voor Hoop. Evenals in 2009 streeft de SamenLoop voor Hoop Veldhoven tijdens de 2e editie in 2012 ernaar om wederom zo’n 6.000 kaarsen te kunnen laten branden. Klik hier

om een indruk van dit fenominale gebeuren te zien. The Fisherman zal helpen zoveel mogelijk kaarsenzakken te verkopen.

3 We gaan zelf gadgets maken en laten ons daarbij – hoe kan het anders als Fisherman Friends – inspireren door de zee, de heerlijke vissen, de gezellige maritieme sfeer. Deze gadgets gaan we verkopen. Ook hier wil restaurant The Fisherman als verkooppunt ondersteunen.

We hopen op een enthousiast wandelteam. Wilt u meewandelen? Laat het maître Simon even weten en wij nemen contact met u op. Voor de verkoop van kaarsenzakken en de door ons gemaakte gadgets hopen we op uw steun te kunnen rekenen. Wilt u meer weten over de SamenLoop voor Hoop Veldhoven. Klik hier.

Waarom dit iniatief van The Fisherman? Een van de vaste gasten van The Fisherman was Jenny Dillen. Zij is op 11 juli j.l. gestorven aan kanker. Jenny was de initiatiefneemster en spil in de samenLoop voor Hoop Veldhoven 1e editie 2010. Dit indrukwekkende wandelevenement is ten bate van KWF Kankerbestrijding ten behoeve van wetenschappelijk kankeronderzoek. Ter nagedachtenis van Jenny en om natuurlijk haar goede werk voort te zetten is er vanuit The Fisherman een werkgroep SamenLoop voor Hoop opgestaan. Deze werkgroep wil met een wandelteam “The Fisherman Friends” aan de 2e editie van de SamenLoop voor Hoop op 9 en 10 juni 2012 op de Kempen Campus in Veldhoven deelnemen.

Jenny, yes we can!

Werkgroep “The Fisherman Friends” Samenloop voor Hoop Veldhoven